令和6年度収穫の愛媛県産ひのひかり　白米20キロ です。 ひのひかりは、西日本では昔から育て食べられている馴染みのあるお米です。 どんな料理にも合う飽きのこないお米のお袋の味といった感じです！ 特にうちのひのひかりは甘みも香りも良く、おかずがなくてもご飯がすすみます！ 【産地の特徴】 愛媛県西条市の中でも昔から米どころである周桑地域で作られているお米です。 籾撒きをして、苗から大切に育てています。 山間地域で、昼夜の温度差は米を甘くさせ、山から吹き下ろす風はいつもサラサラと稲穂を乾かしてくれます。 もちろん水も西日本一の石鎚山系の清涼な水で、美味しい米作りに必要な条件がそろっています。 【おうちのこだわり】 種から収穫まで全てに責任をもって、大切に育てています。 今年から、えひめAIという乳酸菌や納豆菌でできている最強の発酵微生物を全ての田んぼに流しています。その効果もあってか、今年は特に粒が大きく根張りの良い元気なお米に育っています。 出穂してから山のきれいな水を掛け流しにしています。きれいな水が絶えず流れる事で猛暑に負けない甘くておいしいお米に育ちました。 お米の冷蔵庫で玄米で保管しているので、いつでも新米の味を楽しめます。 もちろん、白米の方は注文いただいてから精米します。キロ数は玄米時でのキロ数です。 　 ※20キロ玄米も販売しています。 　 ※送料込みの値段です。 　　 種類···新米